Ditulis Oleh : Ernawati Sulisyaningsih, M.Pd.
Halo, teman-teman! Pernahkah kamu lihat pisang yang dulu warnanya kuning rata, tiba-tiba jadi cokelat dan ada bintik-bintik di atasnya? Itu artinya makananmu sedang dikunjungi oleh tamu yang sangat kecil. Mereka punya nama yang tidak biasa, yaitu mikroba, seperti makhluk kecil-kecil, lebih kecil dari semut. Mereka ada di mana-mana, di udara, di tangan kita, bahkan di atas meja makan! Nah, jenis mikroba yang suka sekali makan makanan kita adalah:
- Jamur Nakal: Kalau kamu lihat ada bulu-bulu halus di roti atau nasi, itu Adalah jamur. yang menyukai tempat yang lembap dan gelap.
- Bakteri Jahil: Bakteri memakan semua nutrisi di dalam makanan hingga habis, dan saat mereka makan, mereka mengeluarkan gas atau bau yang membuat makanan jadi bau asam dan rasanya aneh. Mikroba ini sangat suka makanan yang dibiarkan di udara terbuka.
Tentunya perut akan sakit. Mikroba yang jahil itu akan masuk ke dalam perut kita dan membuat perut tidak nyaman. Kalau ada makanan yang sudah berubah bentuk atau bau, sebaiknya jangan dimakan, ya! Bagaimana caranya agar makanan tetap segar?
Caranya adalah:
Masukkan ke Kulkas: Suhu dingin di dalam kulkas membuat mikroba tidak bergerak dan tidak mau makan. Tutup Rapat-Rapat: Tutup makanan dengan wadah atau kantong plastik. Mikroba dari udara tidak bisa masuk. Habiskan makanan segera: Kalau ada makanan lebih baik langsung dimakan habis agar mikroba tidak kesempatan datang. ***